ЗАЯВКА

ПОЧЕТНЫЙ ГОСТЬ ФЕСТИВАЛЯ

 

ИГОРЬ БУХАРОВ (Москва)
 

Президент

Федерации Рестораторов

и Отельеров России.

КИРИЛЛ МАРТЫНЕНКО 

(Москва)

 

Управляющий партнер и бренд-шеф сети ресторанов Torro Grill

В 2013 г. совместно с партнером Антоном Лялиным открыл ресторан Boston Seafood & bar. 
Представитель Российской гильдии шеф-поваров. 

СЕРГЕЙ ГАЛИЦЫН (Москва)
 

Шеф-консультант мясных ресторанов Москвы и Улан-Удэ, член судейской коллегии Московской ассоциации кулинаров России. Опыт работы в ресторанном бизнесе более 15 лет.

 

Личный профессиональный рекорд: за два часа на трёх установках для гриля приготовил мясо для 750 персон!

ЛЮБОВЬ ПУТЯШЕВА (Екатеринбург)
 

Президент Ассоциации кулинаров Свердловской области.

Судья WAKS категория «В».

ЛЕОНИД ГЕЛИБТЕРМАН

(Москва)
 

Вице-президент по вопросам гастрономического туризма  и сотрудничества с международными организациями в Федерации Рестораторов и Отельеров. Президент Международного Эногастрономического Центра. Судья WAKS категория «В».

РУЖЕНА ВОРОБЬЕВА

(Екатеринбург)
 

Руководитель «Дача-Кейтеринг» (г.Екатеринбург), вице-президент уральской ассоциации ФРИО,

директор по развитию и партнёр компании «Академия еды».

Более 30 лет опыта в ресторанном бизнесе.

АНДРЕЙ ЖЕРЕБЦОВ (Екатеринбург)
 

Шеф-повар в Чайхона PLOV project

(ТЦ "Пассаж"), специализируется на мясных блюдах.

ИРИНА КАПРАЛОВА (Екатеринбург)
 

Шеф-повар Traveler’s Coffee Екатеринбург и Фриланс кафе,

директор по развитию Ассоциации кулинаров Свердловской области, мастер-повар РФ.

Судья координатор Фестиваля барбекю.

АРКАДИЙ ПОНОМАРЕВ

(Екатеринбург)
 

Президент Ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области.

Судья WACS категории B/

ДМИТРИЙ ЦЕХ

(Екатеринбург)
 

Трехкратный чемпионат Фестиваля барбекю среди любителей,

победитель 17 Фестиваля барбекю Урал-Поволжье (2015), участник кулинарного шоу МастерШеф (2012)