ИСТОРИЯ НЮРНБЕРГСКОЙ КОЛБАСКИ

Столетия прошли с тех пор, как Нюрнбергские колбаски появились на свет и стали фирменным блюдом Франконской метрополии. Что сделало их такими знаменитыми и столь любимыми в Германии? Ведь они размером с палец и по весу легче, чем другие колбаски. Потому что они особенные: 7-9 см в длину, весом 20-25 грамм, они сделаны из обезжиренной свинины грубого помола, приправлены солью, перцем и майораном. Нюрнбергские колбаски стали подавать к столу уже с начала 14 века. Знаменитые нюрнбергцы - такие, как Ганс Сакс, Петер Вишер, Альбрехт Дюрер - были ценителями этих колбасок. Во все времена гости со всего света считали чуть ли не своим долгом продегустировать Нюрнбергские колбаски. Старый анекдот рас

СТЕЙК СТРИПЛОЙН

Стейк «Стриплойн» нарезают из отруба тонкий край, который состоит всего лишь из одной мышцы. С превосходной мраморностью, которая обеспечивает мясу нежную текстуру и превосходный аромат, сочетается тонкая жировая прослойка по периметру куска. За счет этого стейк получается более постным, но в то же время потрясающе сочным. «Стриплойн» также известен под названиями «Нью-Йорк» или«Канзас». Стейк прекрасен тем, что его вкус остается удивительным при любой прожарке, тем не менее Medium Rare считается идеальной – она подчеркивает всю мягкость и насыщенность вкуса. Наш стейк продается в специальной упаковке «скин», оболочка которой плотно облегает продукт, продлевая его срок хранения до 21 дня. Пе

РОСТБИФ ГОВЯЖИЙ ИЗ РАМПА

Ростбиф из рампа - самая нежная часть тазобедренного отруба. Мы выделяем ростбиф из центральной части костреца, удаляя грубые сухожилия и оставляя тонкую поверхность пленки. В мясе есть небольшие жировые вкрапления (толщиной не более 3-5 мм), которые тают при приготовлении. Ростбиф – традиционное английское блюдо, ставшее уже своеобразным национальным символом. При запекании мелкие жировые прослойки растапливаются, делая мясо удивительно сочным. Именно это поможет вам создать блюдо мечты – нежное и обладающее исключительным ароматом, который будет распространяться все то время, что вы готовите. Перед приготовлением необходимо дать мясу немного «подышать», насытиться кислородом – это поможет

ЧАЙ NEWBY ЗАВОЕВАЛ ТРИ НАГРАДЫ НА СЕВЕРОАМЕРИКАНСКОМ ЧАЙНОМ ЧЕМПИОНАТЕ

Рады сообщить, что чаи NEWBY завоевали три призовых места на Североамериканском чайном чемпионате, который прошел в Лас-Вегасе, США 25-26 февраля 2016 года. Чайная компания Newby Teas принимает участие в этом престижном конкурсе с 2011 года, и за четыре года участия в копилке компании уже 34 награды, что, безусловно, является одним из высших подтверждений качества чая Newby. Североамериканский чайный чемпионат является независимым мероприятием, в котором чаи, представленные на мировом рынке, оцениваются профессиональными титестерами в слепых дегустациях. Для того чтобы определить победителя, каждый сорт оценивается по множеству параметров: качество чайного листа, цвет заварки, аромат, вкусов

Featured Posts
Recent Posts
Archive
Search By Tags
Follow Us
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square

ОРГАНИЗАТОР ФЕСТИВАЛЯ БАРБЕКЮ

ООО "ГК СТОЛ"

Первомайская, 44-46, Екатеринбург, 620075, Россия

© 2011-2020

ФЕСТИВАЛЬ БАРБЕКЮ ЕКАТЕРИНБУРГ

  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon
  • Vkontakte Social Icon